Plitele de gatit, cunoscute si ca plita fonta reprezinta una dintre cele mai eficiente solutii pentru incalzire si gatit, fiind utilizate atat in sobe traditionale, cat si in structuri moderne. Acest articol isi propune sa analizeze in detaliu caracteristicile, beneficiile si aplicatiile acestor produse, optimizand continutul pentru utilizatorii interesati de subiect.

Ce sunt plitele fonta?

Plitele de fonta sunt componente fabricate din fonta, un material robust si termorezistent, principalele componente ale fontei fiind fierul si carbunele. Aceste plite de fonta sunt utilizate frecvent pe sobele din gospodariile din tara. Acestea sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a distribui uniform caldura, oferind o solutie economica si eficienta atat pentru incalzirea locuintei cat si in pregatirea mancarurilor preferate. In functie de model, plitele pot avea unul sau mai multe ochiuri pentru gatit, acoperind o gama larga de necesitati. Ele sunt tratate cu vopsea termorezistenta pentru a preveni coroziunea si pentru a imbunatati aspectul estetic.

Aceste plite din fonta se gasesc pe piata avand diferite calitati, de aceea este important sa vedem care sunt acele caracteristici care promit o durata de viata mai mare cat si utilitate optima si o performanta excelenta.

Avantajele plitelor fonta

1. Durabilitate remarcabila
   Plitele fonta sunt recunoscute pentru rezistenta lor la temperaturi inalte si utilizare intensiva. Materialul este robust, ceea ce asigura o durata lunga de viata, chiar si in conditii de utilizare zilnica. In acest scop trebuie sa optam pentru o plita cu grosimea potrivita si fara defecte de turnare.
2. Eficienta termica
   Fonta retine caldura timp indelungat si o distribuie uniform pe toata suprafata. Acest lucru permite o gatire uniforma precum si economisirea energiei. Construita intr-un spatiu folosit ca si casa de vacanta plita de gatit contribuie la o incalzire rapida a spatiului, findca fonta are un transfer de caldura mult mai rapid decat teracota de exemplu. Daca avem o soba tip cizma, datorita plitei avem o incalzire rapida a spatiului locuit, in acelasi timp se incalzeste si toata masa sobei, si o sa avem o redare lenta a caldurii, asigurat de peretii exteriori a sobei.
3. Versatilitate
   Plitele fonta pot fi utilizate atat in interior, in sobe traditionale, cat si in spatii exterioare, precum gratare sau cuptoare de gradina. Ele sunt ideale pentru familiile care doresc sa combine functionalitatea cu un design rustic.
4. Intretinere usoara
   Curatarea plitelor este simpla, iar tratarea regulata cu ulei vegetal previne aparitia ruginii.
5. Estetica rustica
   Designul traditional al plitelor fonta adauga un farmec aparte oricarei sobe sau bucatarie rustice.

Tipuri de plite fonta

Plitele fonta sunt disponibile intr-o gama variata de dimensiuni si configuratii. Unele dintre cele mai populare modele includ:

• Plite cu ochiuri multiple: Ideale pentru gatitul simultan al mai multor preparate.
• Plite simple, de mici dimensiuni: Destinate sobelor mici, potrivite pentru spatii limitate, care se folosesc la sobele tip cizma la case rezidentiale, unifamiliale.
• Plite pentru pensiuni: Plite de dimensiuni mai mari, uneori realizate la comanda sau de serie mica, care ne dau o suprafata de gatit generoasa, potrivita pentru a prepara mancare pentru grupuri mai mari de oameni.
• Plite cu accesorii: Modelele avansate pot include rame din inox, bare laterale sau alte elemente pentru utilizare extinsa.

Site-ul amrita.ro ofera modele diverse de plite, inclusiv cele potrivite pentru sobe din teracota, utilizate in special in case rustice sau cabane​.

Aplicatii practice ale plitelor fonta

1. In sobe de gatit traditionale
   Plitele fonta sunt esentiale pentru sobe din teracota, utilizate frecvent in gospodariile rurale. Acestea permit atat incalzirea incaperii, cat si gatitul eficient al preparatelor.
2. In bucatarii moderne
   Modelele compacte sunt integrate in bucatarii de inspiratie industriala, unde eficienta si durabilitatea sunt prioritati.
3. In spatii exterioare
   Gratarele si cuptoarele de gradina sunt adesea echipate cu plite fonta, oferind flexibilitate si performanta ridicata in aer liber si ne permit sa pregatim si o zacusca pentru iarna sau un gulas, fara a umple casa de mirosul de mancare.

Cum sa alegi plita fonta potrivita?

Pentru a selecta cea mai buna plita fonta, trebuie sa tii cont de cateva aspecte cheie:

• Dimensiuni: Plita trebuie sa se potriveasca ramei sobei tale. Cand proiectam o soba de gatit, intotdeauna incepem cu dimensiunile placilor de teracota. Cand am stabilit dimensiunea sobei, pe baza acestor dimensiuni alegem si plita de gatit, ca plita fonta sa aiba dimensiuni apropiate de dimensiunea sobei de gatit. Chiar daca nu avem o potrivire completa, nu este o problema, majoritatea producatorilor de teracota au diferite solutii pentru astfel de cazuri. Pe ACEST link poti vedea sobele de gatit, sau sobe tip cizma din portofoliul Amrita SRL.
• Calitate: Opteaza pentru plite fara pori sau defecte de turnare, care garanteaza o utilizare sigura. Poti observa suprafata plitei, sa vezi cum este turnata. Te poti uita la grosimea plitei. Daca grosimea nu este una potrivita, plita fonta nu va rezista in timp, chiar la primele focuri se poate flamba, iar la o fortare, o supraincalzire a sobei se poate si rupe. Sunt pe piata multe plite de fonta cu o grosime in jur de 3-4 mm, care se pot utiliza doar un singur sezon. Recomandarea noastra este sa investiti pentru o plita fonta premium, cu grosimea potrivita, intarita cu nervuri pe partea inferioara, aceste plite fonta au o durata de viata mult mai mare si le puteti folosi foarte multe sezoane, fara nevoia sa le schimbati.
• Producator: Alege un brand de incredere, cunoscut pentru produsele sale de calitate superioara. In sortimentué Amrita gasiti plitele de la un renumit profucator din Ungaria, Kiss Kandallo.

Trebuie sa amintim si faptul ca in sortimentul de plite de gatit de la Amrita Srl plitele se pot comanda prevazute si cu bara de inox, ceea ce nu numai ca dau un aspect mai estetic plitelor si in general a sobelor, dar ne protejeaza si de plita fierbinte cand ne apropiem de ae in timpul gatitului. O putem utiliza si pentru a usca diferite textile folosite in bucatarie.

Intretinerea plitelor fonta

Pentru a asigura o durata lunga de viata, este important sa urmezi acesti pasi:

1. Curatarea regulata: Indeparteaza murdaria dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda sau un burete moale.
2. Protejarea impotriva ruginii: Aplica un strat subtire de ulei vegetal dupa curatare.
3. Inspectarea periodica: Verifica integritatea materialului pentru a preveni fisurile sau alte defecte.

O plita fonta speciala, KT6660 cu accesorii diverse, pentru o bucatarie de vara completa

Plita KT6660 este dotata cu diverse accesorii pentru bucataria de vara optima. La aceasta plita fonta gasiti tava pentru foc, la care se poate atasa gratar de barbecue precum si set rotisori Kürtös. Astfel, cu o singura plita, prin cumpararea acestor accesorii dispuneti de o instalatie de gatit cu adevarat multifunctionala in curte.

Concluzie

Plitele din fonta sunt un element esential pentru sobe traditionale si moderne, oferind durabilitate, eficienta si estetica. Investitia intr-o plita de calitate este o alegere inteleapta pentru oricine doreste sa combine functionalitatea cu designul rustic sau industrial. Exploreaza oferta disponibila pe amrita.ro pentru a gasi modelul perfect care sa corespunda nevoilor tale​.

In cele de mai jos atasez si cateva fotografii cu sobele de gatit fabricate in atelierul Amrita SRL: